Sultan tavuğu, Kökeni Türkiye olan bir tavuk türüdür. Sultan tavuğu Osmanlılar döneminde 1850 yılında İngiltere ülkesine hediye edilerek dünyaya tanıtılmıştır. Osmanlı devletinin onayı ile ismi Osmanlı sultanlarından almıştır. Sultan tavuğu sakin mizaçlı yapısı ile kapalı ortamlarda rahatlıkla beslenebilir ve yetiştirilebilir. Tavuğun barındığı yerin kuru ve temiz olması çok önemlidir. Bunun en büyük sebebi de kirlenmeye müsait beyaz tüylerinin olmasıdır. Bu arada sultan tavuğunun da ayaklarında bulunan tüyleri uzun ve beyazdır. Sultan tavuğunun mavi ve siyah renkli olanları da vardır.