Kuluçka makinası için en uygun sıcaklık ve nem ayarı her farklı kuluçka makinası, ortam sıcaklık ve nemine göre değişmekle birlikte aşağıdaki tabloda genel değerleri verelim.

Yumurta kuluçka sürecini gelişim ve çıkım olmak üzere iki aşamaya ayırabiliriz.

1- Gelişim Aşaması: Yumurtalar kuluçka makinesi içerisine yerleştirildikten sonra günde en az 5 kez çevrilir ve cenin yumurta içinde büyümeye devam eder. Tavuk yumurtası için bu dönem 18 gün sürer. Yumurtalar için en uygun sıcaklık 37,8 derece ve nem oranı ise 50-55% olmalıdır.
2- Çıkım Aşaması: 18. günden sonra yumurtalar artık çevrilmez ve civciv yumurtadan çıkmaya hazırlanır. Bu dönem de sıcaklık 37,5 derece ve nem oranı 65-70% olmalıdır.
Not: Kuluçka dönemi her kanatlı için farklılık göstermektedir. Aşağıdaki tablodan kanatlı cinsine göre kuluçka değerlerine bakabilirsiniz.

Kuluçka sıcaklık ve nem ayarı tablosu